VELOBST. Mobiler Marktstand

Diplomarbeit :: 2015


Was ist Vélobst?

 

Vélobst ist ein Verkaufskonzept von einer Auswahl von regionalem und saisonalem Obst- und Gemüse-Kistenl. Man kann die Velobstkiste entweder online bestellen und bekommt die Kiste mit dem Fahrrad nachhause geliefert, oder man kauft sie gleich auf dem Wochenmarkt wo man direkt vom Vélobstfahrrad die Kisten zusammenstellen kann. Die Ware wird zum größten Teil von lokalen Höfen betrieben.

Finde deinen nächsten Vélobst-Markt

 

Mit Hilfe von GPS und einer App können die Fahrräder verfolgt werden und Du findest hier Information über den nächsten Standort, aufkommende Märkte, Uhrzeiten, Daten und Inhalte der aktuellen Kisten.

Der Verbraucher der sich für seine Lieferung interessiert kann durch seine Bestellnummer hier verfolgen wo sich das Fahrrad mit der besagten Lieferung befindet und wann es bei der Lieferadresse eintreffen wird. So kann man genauer bestimmen wann man zu welchem Zeitpunkt zu Hause sein muss um die Lieferung entgegen zu nehmen.

Vélobst Kistenauswahl

 

Vélobst bietet ausschließlich biologische und hauptsächlich regionale Gemüse und Obstsorten an. Importierte Südfrüchte werden nur selten und aus zertifizierte nachhaltige Anbaugebieten angeboten. Außerdem werden nur wahrhaft saisonale Ware angeboten.



Prinzip

1. Liefermittel: 

Das Obstfahrrad dient als Werbeträger und Liefermittel für reguläre Onlinekunden in kleineren Gemeinden wo die Wege kurz sind. Die Lieferung findet auf ökologischem Wege statt, ganz im Sinne der Nachhaltigkeit der ökologischen Betriebe und Lieferanten.

2. Marktstand: 

Gleichzeitig funktioniert der Fahrradaufbau als Verkaufsstand auf wöchentliche Märkte. Auf dem Markt wird für das zusammengesetzte Kistenprinzip geworben. Man kann hier die Kiste kaufen die einem thematisch am meisten anspricht. So gelangt man auch an Obst und Gemüse, das man weniger kennt und selber wahrscheinlich nicht kaufen würde, zusätzlich ist Regionalität und Ökologie wieder garantiert.

Der Vorteil zum Online-Einkauf ist, dass man selber die Wahl hat welchen Apfel z.B. man haben will. Für Kunden die nicht wöchentlich vorbestellen möchten und lieber spontan einkaufen ist dies auch die bessere Wahl.

3. Messestand:

Größere Biovertriebe und Verbände müssen ihre Präsenz auf Landwirtschaftsmessen zeigen. Das Fahrrad darf auch hier als Verkaufsstand dienen. Es kann auch Teil des erneuerbaren Konzepts sein und würde für die Produktion weiterer Fahrrad-Aufbauten werben.

Des Weiteren ragt ein Fahrradstand aus dem gewöhnlichen Messestand-Konzept. Informationsaustausch findet statt, ein Bild vom Betrieb wird gemacht. Der Bekanntheitsgrad wird gesteigert.

Auch bei anderen Veranstaltungen funktioniert der Verkaufsaufbau. Zum Beispiel bei Hoffesten oder andere Zusammentreffen die den Betrieb repräsentieren kann das Fahrrad als Augenmerk und Funktionsmöbel eingesetzt werden. 



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